无花果汁
材料
无花果7-10颗， 冰糖看个人口味。
做法
(1)拿7-10颗无花果浸泡，备用。
(2)水滚后把无花果和冰糖倒进去，炖20-30分钟。
无花果茶
无花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加适量蜂蜜，代茶饮服，一日数次。
此茶具有清热利咽、消肿止痛之功效，适用于肺热声嘶、咽喉刺痛、肠燥便秘等症。
无花果粥
材料
鲜无花果50克，粳米100克，冰糖适量。
做法
粳米洗净加水煮粥，待粥煮至黏稠时，加入去皮无花果略煮，粥将成时加入冰糖即可。
功效
佐餐食用，连服20日。此粥健脾益气、润肺解毒。用于辅助治疗早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。
无花果小蛋糕
材料
新鲜鸡蛋2个，无花果2个，黄油115克，糖粉100克，低筋面粉85克，柠檬皮，屑一个柠檬。
做法
(1)黄油室温软化，加入糖粉搅打至颜色变浅。用盐在柠檬皮上摩擦，洗净后把柠檬在热水里泡五分钟。刮下柠檬皮，白色部分不要，切碎加入黄油里，搅拌均匀。
(2)鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每次搅打均匀后再加入剩余的蛋液。
(3)低粉过筛，加入黄油里，翻拌均匀。
(4)面糊倒入模具中，无花果洗净切片，加入蛋糕中，烤箱预热，180度中层20-30分钟表面金黄即可。
(5)吃时可加一勺无花果酱。
(6)无花果酱的做法：无花果洗净，切小丁倒进锅子里，加入水煮开。做蛋糕还剩下一个去了皮的柠檬，不想浪费，榨成汁加了进去。
(7)大火煮开后加入白砂糖。根据自己喜好添加。
(8)砂糖溶化后转中火，时不时的搅拌，等无花果变软、变稠关火，大约要煮15-20分钟。冷却后包上保鲜膜或盖上盖子放入冰箱冷藏即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的无花果的功效与禁忌的内容。现在朋友们都对无花果的知识有了一定的了解了吧，老年人平日可以适量的食用一些对降血脂、降血压是很有好处的，在使用的时候要切记生的无花果是不能食用的。
