现在有很多人都爱吃栗子,栗子是非常常见的一种食物,那么,你知道孕妇能吃栗子吗?栗子的营养价值有哪些呢?栗子的吃法你知道吗?下面,小编就带大家来了解一下栗子吧。
栗子,又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔,属于壳斗科栗属,板栗属于坚果类。
栗子原来就产自与我们国家,已经有几千年的历史了,而且是我国早种植的果树。
板栗与枣桃杏李被人们称为中国古代五大名果之一,也是世界的干果树种。
栗子树的叶为披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同株;雄花为葇荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。是很多人非常喜欢的佳品。
孕妇能吃栗子吗
栗子不仅营养丰富,而且对孕妇大有益处。
健脾补肾
栗子能促进胎儿发育,还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外,生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。
健身壮骨消除疲劳
外国人称板栗为“人参果”,它含有丰富的营养以及大量的对孕妇身体有益的矿物质。
孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。
养胃健脾
板栗味甜性温,有养胃健脾之功效。孕妇常常胃口不佳,连平时自己喜欢的菜都不想吃,家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。
提高免疫力
板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高孕妇的免疫力,有助于胎儿的发育。
促进胎儿发育
板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。
尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育,预防胎儿发育不良。
治疗腰腿酸软慢性腹泻等病症
栗子味甘性温,生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外,栗子还能帮助孕妇缓解反胃症状。
消除水肿
板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少,会造成身体内的钠钾平衡失调,多余的钠会把水分留住,造成细胞水肿。
但是如果身体摄取钾离子量足够多,钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,对孕妇经常出现的水肿症状有一定的帮助。
缓解情绪
板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于孕妇经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
栗子的营养价值
栗子的营养价值很高,也很丰富,含有各种维生素等等营养物质。
此外栗子的热量也很高,栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。
栗子还给了人们更多的惊喜,或许很多人想不到鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍。
栗子所含有的矿物质没有榛子和瓜子高,但是也是很全面的,一般的矿物质栗子都是有的,而且栗子中所含有的钾是苹果的4倍。