6、不同颜色葡萄的功效
葡萄的种类繁多,颜色也比较鲜艳,其实不同颜色的葡萄功效也不一样。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄可以滋阴养肾,乌发的功效更明显。红葡萄含有逆转酶,可以软化血管、活血化瘀和预防血栓,因此很适合心血管病人多吃。白葡萄能够润肺纸盒,对患有呼吸系统疾病的人很有好吃。而绿葡萄则重于清热解毒。
三、禁忌
葡萄虽然好吃,营养价值高,但是也有一些饮食禁忌。我们在食用时一定不要大意,以免让美味变成“毒药”。
1、葡萄不能与牛奶同吃
葡萄含有维生素C,而牛奶所含有的钙质会和维生素C发生反应,对胃造成伤害。两者同时服用会导致拉肚子,严重者还会呕吐。
2、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后如果马上喝水,不到一刻钟就会引起腹泻。这是因为葡萄本身就有通便润肠的功效,吃完葡萄立刻喝水,胃还没来得及消化吸收,过多的水分就稀释了胃酸。葡萄和水、胃酸发生急剧的氧化和发酵,加速了肠道蠕动,容易产生腹泻。
3、吃葡萄后一定要漱口
葡萄中含有多种发酵糖类物质,对牙齿产生了很强的腐蚀性。吃完葡萄后不漱口,口腔里的葡萄残渣容易造成龋齿。
4、吃葡萄不宜过量
因为葡萄的含糖量很高,所以说糖尿病人应该忌食葡萄。孕妇在孕期也要提防糖尿病,因此食用葡萄要适量。吃完葡萄不能立刻吃海鲜,以免葡萄中所含的鞣酸与海鲜中的钙质凝固沉淀,影响健康。
四、清洗与保存
葡萄好是连皮带籽一起吃营养,那么我们就一定要把葡萄清洗干净,防止留有农药和污物。小编在这给大家推荐一种面粉清洗葡萄的方法,在盆中加入适量的清水和一勺面粉,搅拌均匀,然后将葡萄放到盆中轻轻搓洗。当面粉变浑浊时,将葡萄取出用清水冲一下就可以吃了。因为面粉水的黏性比较大,可以彻底清洗葡萄上的脏东西。
吃不完的葡萄可以用纸包好,放在冰箱里暂时贮存。好不要用塑料袋包装,这样会让葡萄表面结霜,造成葡萄腐烂。
结语:秋季选择水果时,不妨选择葡萄吃一吃。葡萄皮薄汁多、酸甜爽口,营养价值还很高,可以预防多种疾病。当然吃葡萄的时候,也要注意一些禁忌,做到健康养生。另外,葡萄清洗和贮存的小妙招,你学会了吗?别忘了和你的朋友一起分享下吧!