秋天到了,秋高气爽,秋季也是各种水果大量上市的季节。经历了炎热的夏天以后,我们的身体内积累了大量的毒素。秋季应该多吃点水果,排除体内毒素,消除内热。小编建议大家多吃点葡萄,葡萄是当季水果,适量食用美味又健康。那么葡萄有哪些营养价值呢?吃葡萄又有什么禁忌?葡萄应该如何清洗呢?
一、营养价值
葡萄是世界上古老分布广的水果之一,几乎占了全世界水果产量的四分之一。葡萄因极高的营养价值而被誉为“水晶明珠”,可以制成葡萄汁、葡萄酒和葡萄干等等。葡萄中含有以葡萄糖为主大量的糖分,人体能够直接吸收这些糖分。同时,葡萄里还含有钙、钾、磷、铁、维生素以及多种人体必需的氨基酸。从中医学的角度来说,葡萄性平,味甘酸,可以补血健胃生津。
二、功效
1、祛痰
长期吸烟的人可以多吃葡萄,葡萄对吸烟者的健康很有好处。葡萄既可以帮助肺部排毒,还可以祛痰,可以缓解吸烟所引起的呼吸道发炎和疼痛的症状。
2、减肥
虽然说葡萄含有大量的糖分,但是葡萄吃多了也不会发胖。女性每天食用十颗左右的新鲜黑葡萄或者是绿葡萄,既可以减肥,还能有益于心血管的健康。
3、预防心脑血管疾病
科学研究表明,葡萄比药物阿司匹林更能有效地阻止血栓的形成,并能明显降低人体血清胆固醇的水平,减缓血小板的凝聚,对心脑血管疾病有一定的预防作用。
4、抗癌
葡萄的抗癌功效十分明显,这是因为它含有一种叫做白藜芦醇的抗癌微量元素。白藜芦醇能够防止健康细胞的癌变,防止癌细胞扩散。葡萄皮和葡萄籽中都含有丰富的白藜芦醇,所以说葡萄全身都是宝,我们吃葡萄时应该不吐皮、不吐籽,全部吃下。葡萄的抗癌功效还表现在白藜芦醇具有降血脂抗血栓,能够预防动脉硬化和增强人体免疫力。
5、对抗肝炎
肝容易出问题的人应该适量吃点葡萄,因为葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖以及多种维生素和纤维素,对保护肝脏和减轻下肢浮肿的效果非常明显。葡萄中含有的果酸还有助于消化,能够增加食欲,可以有效防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄根还是肝炎患者补充铁的重要来源,用葡萄根煎水服用,对黄疸型肝炎也有一定的辅助疗效。