做法
1、菠萝去皮后，切丁装入容器里，用盐水浸泡20分钟左右;菠萝丁用搅拌器打成酱。
2、打出来的是浓汁，取少许过滤后，腌渍排骨。
3、加入少许生抽，提味上色。
4、鸡蛋只取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓匀，腌渍30分钟。
5、所有排骨放进厨房纸上，让其吸取多余 汤汁;排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉。
6、排骨放入热油锅里炸至金黄，捞出沥干油。
7、调芡汁：菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋。
8、芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后，分别放入炸过的排骨、菠萝。
9、用铲子把锅里的食材快速翻炒均匀，熄火。
木耳冬菇蒸鸡
材料
鸡半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。
做法
1、土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。
2、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。
3、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时，锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里隔水蒸约10分钟即可。
结语：相信大家在看完全文之后知道了胃炎应该吃什么食物了吧，胃炎患者饮食方面一定要注意，一定不能乱吃东西，给肠胃带来不必要的负担。按照以上的食谱做又的美味又得健康。
