做法:首先把山药的皮去除,然后洗净将其切成丁,接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮,一直煮至软熟,再将桂圆肉和砂糖放入,等桂圆煮至散开之后即可。山药有补脾胃的功效,而红枣和桂圆能补血益气,同时也可以健脾胃。
益气补血增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
降脂护心
桂圆能降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。
对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
丰胸
中医医说女人主血气，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。
注意事项
桂圆干适量吃具有降火的作用，但是桂圆干吃多了会引起上火，而且会引起便秘等症状。
身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃，多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。严重的会患上人们常见的所谓“荔枝病”。
桂圆干吃多了会导致生理期紊乱，导致月经不正常。
孕妇如果吃多了桂圆干，长期导致便秘，身体发热还有可能会滑胎。
桂圆干具有神奇的功效，但什何好的东西也会变成不好的东西，所以适量吃即可。
结语：看完本文，相信大家对桂圆干的功效以及它的一些注意事项都有了一定的了解和认识，其实桂圆的功效有很多，而且还有很多的作用，但也有一些注意事项，大家平时吃桂圆也不要多吃哦。
