做法
1、葡萄洗净用刀切半，把籽取出。
2、葡萄放入搅拌机中，加点白糖，搅拌一分钟。
3、杯子放入冰块，倒入葡萄汁，再倒入酸牛奶即可。
葡萄马卡龙
材料
250公克，糖粉100公克，葡萄果汁粉5公克，蛋白100公克，细砂糖50公克，紫色色膏少许。
做法
1、把杏仁TPT一起过筛，糖粉、葡萄果汁粉以筛网过筛后备用。
2、让蛋白回温至20℃左右后，将蛋白先打发，并加入25公克的细砂糖持续打发至泡泡变细，再加入剩下的25公克细砂糖，继续打发至接近干性发泡阶段。
3、把紫色色膏加入作法2打好的面煳中。
4、将作法1筛好的粉加入作法3中，互拌至无干粉即可。
5、把作法4装入平口嘴的挤花袋内，在烤盘上挤出大小一至的面煳。
6、把作法8挤好面煳的烤盘放在阴凉处静置，等约30分钟至面煳表面结皮。
7、将作法6结好皮的面煳，放入预热好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤约8分钟左右至饼体膨胀起来后开气门，再续烤约4分钟左右至表面干酥即完成。
结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款葡萄的美味食谱，大家学会了吗?葡萄营养丰富，口感细腻，味道酸甜可口，是老少皆宜的滋补佳品。也是您茶余饭后中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
