苹果香菇烧鸡翅
主料
鸡翅中500g，香菇100g，苹果150g。
辅料
冰糖25g，盐1茶匙，白糖1茶匙，黄酒2汤匙，生抽2茶匙，生姜10g。
步骤
1.所有材料准备好。
2.香菇洗净切大块，生姜切片。
3.起油锅，放入冰糖。
4.小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。
5.放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。
6.放入生姜、香菇、黄酒略炒。
7.再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。
8.后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。
黑椒苹果牛肉粒
主料
牛里脊肉300g，苹果100g。
辅料
黄油适量，红酒适量，蚝油适量，生抽适量，糖适量，黑胡椒适量，大蒜适量，洋葱50g，蘑菇50g，料酒适量。
