猕猴桃是属于水果中的一种，是一种营养价值丰富的水果，又叫奇异果、猕猴梨、藤梨、杨桃藤等等，在生活中是经常的会看到，相信你也爱吃，但是你在食用之前你有了解过猕猴桃吗?你知道猕猴桃有哪些功效与作用吗?你知道该如何挑选好吃的猕猴桃吗?一起跟随小编看看去吧!
猕猴桃形状是椭圆形的，原产地就是中国，在中国产量也是非常的好，有一层厚厚的深褐色的表皮，这个是不可以吃的。但是里面的肉肉却是非常好吃。
猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃营养丰富，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王，具有生津解热、止渴利尿、滋补强身、抗癌防癌等功效，尤其适合便秘、癌症、高血压等人群。
主要营养：碳水化合物，维生素、微量元素食疗功效降低胆固醇、促消化、降血脂、防癌抑肿瘤、增强体质。
适宜人群：一般人群都是可以食用的，特别是便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员。
禁忌人群：脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜。
猕猴桃的功效和作用
1、营养丰富猕猴桃富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，特别是维生素A、维生素C、叶酸的含量较高。
2、降胆固醇猕猴桃富含丰富的果胶，有助于抑制胆固醇升高，对于预防心血管疾病很有帮助。
3、提高免疫力猕猴桃含有丰富的维生素，能增强人体免疫力，改善亚健康体质。
4、降血脂猕猴桃可以预防和治疗动脉硬化和心脏病。
5、抑制肿瘤猕猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低皮肤癌的发生率。
6、美容养颜猕猴桃富含丰富的维生素C，能够美白皮肤，常吃猕猴桃能起到美容瘦身的功效。
7、安神醒脑猕猴桃能够稳定情绪、驱走抑郁。
食用猕猴桃要注意什么?
1、猕猴桃性寒，脾胃虚寒者慎食，不然易导致腹痛腹泻。2、刚吃完猕猴桃不宜马上食用奶制品，否则易出现腹胀腹痛现象。3、若要加速猕猴桃成熟，可以与苹果放在一起，在室温下存放。
猕猴桃的挑选
看外表：要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
