由於香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。
近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐。
因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为适合当早餐的食品了。
此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。
预防高血压
常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有低制钠离子升压及损坏血管的作用。
预防疲劳,延年益寿
香蕉中含有多种营养物质,而且含钠量低,不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。
因此常食香蕉有益于大脑,预防神经疲劳,尤其适合于老年人食用。
防治胃溃疡
据现代科学试验结果表明,食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用。
香蕉能使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。
另外,一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡,但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。
因此,在服药后适量吃些香蕉,就可以起到保护胃的作用。
这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖。
香蕉会产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度,使溃疡面不受胃酸的侵蚀。