桑葚的吃法 食用桑葚的好处有哪些(2)

  桑葚我不太会挑,但是也知道紫色的比较甜,所以不要看红色的就以为是好的。

  桑葚确实是佳品。

  桑葚什么时候吃

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  桑葚虽小,却很美味。因其具有补肾养血、强心安神的药用,更有不少人在过了食用新鲜桑葚的季节,还经常食用干桑葚来治疗失眠。mansion88 app 提醒老年人,干桑葚好在饭后吃。

  很多人只知其一,不知其二。桑葚的确可治疗神经衰弱,但同时它药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,而老年人胃口本来就不好,干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲,不想再吃饭了。所以李教授强调,食用干桑葚不仅不能贪多,且应在饭后吃。不过,因为桑葚含有大量的膳食纤维,吃了以后可以促进肠蠕动,便秘患者倒是可以服用它以通便。

  另外,由于桑葚分黑白两色,所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑葚药用更佳。李教授说这两种的药用价值并无太大区别,不过,中医认为黑色入肾,白色入肺,因此,对于肾虚、腰酸腿疼的患者,建议多用黑色桑葚,而对于肺气虚、常咳嗽的患者,则宜用白色桑葚。

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  制作桑葚蜜膏需要的原料有300克,干桑葚500克,如果选用的是鲜桑葚则需要1000克。

  先将桑葚淘洗干净,然后倒入盛有清水的砂锅中,用大火煎30分钟后把煎汁倒出,再往砂锅里续上适量开水,盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出,续上开水,再煎一次,30分钟后,把第三次的煎汁也倒出来,接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅,再用大火煎煮,等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜,继续熬煮,沸时关火,这样桑葚蜜膏就做好了,还可以等到它冷却之后装入瓶中备用,以便长期服用。如果想完全做成块状的,还可以在熬煮时加点琼脂。

  服用时,家用的汤勺,半勺到一勺,早晚各一次,好饭后吃,建议服用三周以上,可以有效治疗失眠或神经衰弱。

  但是,因为桑葚生湿生痰,而蜂蜜糖分又高,所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比较虚弱,尤其脾虚腹泻的时候,食用桑葚蜜膏偏寒,所以也要慎服。

  熬桑葚蜜膏的时候也有讲究,好不用铁锅和铝锅来熬,选择陶瓷或者是不锈钢的器皿更好。

  桑葚红豆红枣汤

  我们取新鲜的桑葚,红豆,红枣若干。同时将其清洗干净后用清水浸泡一会后,倒入瓦罐中加水炖煮,等到快要煮熟的时候适量加入红糖或者蜂蜜调味即可。服用此汤既可以养气补血,又能美容养颜。

  桑葚甜酱

  我们先将桑葚清洗干净之后,用白糖腌制一会,然后放入锅中用小火慢炖,等到果汁变浓稠的时候,根据个人口味加入蜂蜜调味,再继续加热搅拌几分钟关火即可。冷却之后可以用果酱涂抹面包,调制冷饮等。

  桑葚木瓜泡酒

  我们将桑葚去除果柄清洗干净,以及木瓜切片清洗沥干之后,放入白酒中,大概浸泡1个月左右,可以适当的加入冰糖调味。等到可以饮用的时候,在果酒中放入冰块则风味更佳。

  总结:通过上面的介绍,想必大家都了解到了桑葚的吃法有哪些了吧,是不是对于食用桑葚的好处也有所了解了呢。桑葚的食用,明显的对身体有益,但是也需要注意到相关的宜忌事项。希望小编的介绍对大家有所帮助。

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