将面粉加水，揉和，合成面团，软硬程度与饺子皮软度一样，分成几个小团。
将面团擀成薄片，将馅填入，制成加心小饼，放入油锅，烙熟即成。亦可以馅包成饺子煮熟食用。
滋阴养胃、利水消肿、定喘止咳：亦可用于佐餐食。
山药银杏果炖猪肚
材料
原材料：山药50克，猪肚350克，姜10克，银杏果20克，清汤1000克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、将山药去皮切厚片汆水，银杏果洗净，猪肚切条汆水，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、银杏果、猪肚，大火烧开转小火炖30分钟，再下入山药炖20分钟调味即成。
功效
山药可治疗脾胃虚弱、体倦、食少、虚汗、脾胃肾气不足等症状。银杏果化痰定喘、收敛除湿，可治疗赤白带下、小便白浊、尿频、遗尿。
爱心提示：成汤健脾益胃，老少皆宜。
雪耳银杏果莲子糖水
材料：雪耳，银杏果，莲子，枸杞籽，蛋白。
做法
雪耳、银杏果、莲子泡开，先炷软雪耳，再放银杏果、莲子，等炷到莲子有粉的感觉时，再下枸杞籽，再稍炷，再注入蛋青，注入蛋青时要小火，注入后不要立即搞动，关火，等到半分钟左右开始稍搅拌。
