做法
1.马蹄洗净，削皮，切小块。
2.红薯削皮，切小块。
3.银杏果洗净。
4.三种材料放一起，加适量冰糖，加少量水，隔水炖二十分钟。
银杏果冬瓜汤
此汤能去除体内积滞的水分与油脂，更含有能润泽皮肤的维生素，对于瘦身与维持身材均有功效。血压低者与贫血者较不宜饮用。
材料：冬瓜37.5克，莲子20克，银杏果10颗，白糖1大匙。
做法
1.冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、银杏果均洗净备用。
2.所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。
注意：此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
鲜奶银杏果雪梨汤
材料：雪梨2个，鲜牛奶250克，银杏果10颗，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉各适量。
做法
1、雪梨去皮、核，切成小滚刀块。银杏果取肉，洗净备用。
2、锅内放适量清水，放入梨块，银杏果煮熟。
3、加入蜂蜜，牛奶搅匀，用白砂糖调味，以湿淀粉勾芡，装盘即成。
功效
润肺益气，洁肤祛斑，美容养颜。外敷梨汁有滋润和减淡皱纹的效果，能使皮肤更有弹性。
