榴莲的选择妙招
看
很多人认为外观美丽的榴莲一定好，其实不然。一般上好的榴莲却是那些扭曲丑陋的，甚至有的会留下鸟类等啃咬过的痕迹。有的人打开榴莲，发现其中有虫，就把整个榴莲扔掉，这实在可惜啊，有虫的榴莲是安全的，至少说明榴莲果实没有被滥用农药。
嗅
嗅其味，香气越浓，表示其味道越好。
抄
用你的指甲背抄榴莲的刺，熟的榴莲会发出“咕咕”声。因为熟透的榴莲果肉会缩水，果肉离壳，出现空隙。如果有细微的响声，表示肉厚核小，为上品榴莲;如果响声太大，则表示榴莲核大肉薄。
压
用你的手指提压榴莲，熟者通常比较软，提压得下;不熟渣，刺比铁钉还硬。
敲
用刀敲击，熟者同样发出“咕咕”之声音。
辨
用榴莲的蒂头来分辨，熟者蒂头内的纤维平滑又完整。发现为长短不平滑的纤维则不成熟。
提
用手提，一般来说熟的榴莲比未熟的榴莲要轻。坠手的榴莲，一般都未熟。
榴莲的保存方法
买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出放入保鲜袋后于冰箱里保存。
一、可以将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
二、好是放在保鲜盒里后放到冰箱的保鲜层，不过就算是新鲜的榴莲也多放5天左右吧，存放时间长了就会影响新鲜感，还是少买快吃吧。榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
结语：榴莲是人们非常喜爱的一种水果，而他的营养价值以及作用于功效也是非常的多的，可以治疗老年性瘙痒病、防止高血压等等，而它也是有许多的药用的价值的，可以治疗疾病。而它的吃法也是比较多的，本文就为大家详细的介绍了，大家可以试试。
