青鱼和李子
青鱼性味甘平,可益气化湿、养胃健脾,但李子酸温多汁,助湿生热,故食青鱼后,不宜食李子。
与李子「搭配」的食物
鸡肉和李子
鸡肉属温补食品,李子性寒,二者同吃,有损脾胃。
坚果和李子
李子含有维生素B6和叶酸,坚果含铁,两者搭配,可预防贫血,刺激食欲,尤其促进儿童成长。
食盐和李子
李子含有钾,盐中含有钠,同食有助于维持人体内的酸碱值平衡。
牛奶和李子
把新鲜的李子和牛奶一起用榨汁机打成浆汁饮用,可治食欲不振。
李子是酸性还是碱性
李子口味酸甜,是很多人喜欢吃的水果之一。李子含有各种微量元素、维生素和氨基酸,营养丰富,且种类繁多,有软的有硬的,有偏酸的也有偏甜的。
大部分水果都是碱性的,而李子属于少数酸性水果之一。
李子含有大量氨基酸,不同于其它水果消化后多产生碱性物质,进入消化道分解后,李子消化所产生的物质大部分依然为酸性,加上胃部本来的酸性环境,如果过量使用可能导致胃酸过多,胃部环境失衡,影响食欲,甚至引发胃酸中毒。
李子受人们喜欢的理由不单单在于美味可口,还在于它以下的功效
促进消化
李子是酸性水果,消化不良者喜欢,它能促进胃酸及消化酶分泌,促进肠蠕动,从而起到帮助消化的作用。很多因饭后腹胀、便秘而对酸性食物有偏好的人可以以李子代替。
镇痛消肿
李子对跌打损伤引起的骨痛血瘀有镇痛消肿的作用,可以使受伤皮肤早日恢复。