草莓酱做成奶排包营养美味
主料 荷兰乳牛乳酪牛奶200ml 鸡蛋一个 黄油40g 奶粉50g 淡奶油50g。
调料 食盐5g 白糖40g 酵母(干)10g。
草莓酱奶排包的做法
1.面包机内倒入牛奶。
2.加全蛋液(稍微剩下一点之后上色用)。
3.一角加糖一角加盐，倒入奶粉和淡奶油。
4.加入高粉低粉。
5.面粉上挖个小窝放入酵母。
6.开始“和面程序”，十分钟后关闭加入黄油，重新开始和面程序(和面程序默认是二十分钟，这样一共是半小时)。
7.到时间可以把面团拿出自己揉一下也可以省略此步骤，开始“发面团”程序(面包机发面是一个半小时，要在程序结束前二十分钟拿出面团，否则会过度)。
8.面团发好了，是之前的两倍大，取出，轻压排气。
9.分成六个小剂子，松弛十五分钟。
10.把面团压扁，包入草莓酱。
11.封口朝下放在烤盘上。
12.烤箱100度上下预热之后关掉电源，把烤盘放入烤箱二发至两倍大(约一个多小时)。
13.取出，表面刷全蛋液，烤箱预热160度，中层20分钟(随时观察，上色后要盖锡纸，防止表皮颜色过深)。
14.取出凉凉。
15.软软嫩嫩奶香味十足，真的超赞哦。
