4、红薯
红薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养均衡的保健食品。
还有其它补铁的水果:杨梅、李子、橙子、橘子、柚子、无花果和桂圆等水果含铁都比较丰富。
大家除了吃水果补铁外还可以食用其他的食物来补铁,来看看有哪些食物可以补铁的。
含铁高的食物
1、动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。
3、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高,而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血,这对预防缺铁性贫血很有帮助。
4、黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。
5、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。
6、绿色的蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但每天都可以吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个很好来源。
7、木耳和蘑菇
铁的含量很高,尤其是木耳,每100克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
总结:通过小编的上文介绍,大家知道了哪些水果可以补铁了吗?大家知道了哪些食物可以补铁了吗?大家知道了人体缺铁的危害了吗?铁元素是人体生长发育的必需元素,所以大家要多吃一些含铁的食物和水果,为身体多补充一下铁元素。