5、把牛奶倒入另外一个碗中，留奶皮和少许的牛牛仔杯中，蛋清倒入牛奶中搅拌均均。
6、用筛网过滤牛奶，筛去泡泡。
7、把牛奶倒回原来的杯中，沿着杯边慢慢倒，让奶皮完整的浮起来。
8、包上保鲜膜，入锅蒸10分钟，关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜，放切好的芒果丁即可食用。
可以根据自己的个人喜好，放入蜜红豆或者各种水果。
芒果布丁
准备材料：芒果500克。牛奶100克。砂糖60克、淡奶油100克。鱼胶粉10克。
1、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用。
2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀。
3、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。
4、熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀。
5、再将芒果泥倒入， 混合均匀。
.6、将所有的混合物过筛，倒入准备好的容器中。
7、放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
总结：通过小编的介绍，你是不是对芒果有了更多的了解?你知道芒果的营养价值了吗?你知道哪些情况下不能食用芒果吗?知道怎么挑选好吃的芒果了吗?不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天，我们都应当多吃水果，当然也要合理的吃，小编提醒芒果虽好吃也不要啊贪吃哦，正确的吃芒果才能对我们的身体更健康。
