这个含糖量高不超过11%。这三高的人群和糖尿病人能多吃几口的水果可没有几个。
而这醋栗就恰恰是个例外，它的果糖含量相对比较低，一般在5%到11%之间，所以吃起来就没有那么多的问题。
而对于正常人来说，您就是把醋栗当饭吃，并且吃饱了也不会出现什么胃痛，胃酸，胃寒等不良的现象。
这个可不是哪个水果都有的特点。
醋栗还有美容功效，这个也是醋栗的一个突出的特点。
别看这小小的果实不起眼，但是你只要把它吃下去，或者直接涂抹在皮肤上，果胶物质就会起到很好的保护皮肤的作用。
另外，对于喝酒的人来说，这个醋栗也是一个非常好的东西。
酒伤胃，这个大家都知道，喝酒的时候吃点醋栗就能起到保护胃的作用。
但是你要是能把醋栗和酒放在一起泡，做成醋栗酒。
醋栗能减轻酒精对胃粘膜的刺激，并且对胃起到一定的保护作用。
醋栗白酒
这个醋栗酒用到的醋栗和白酒的比例是1：4 就是一两醋栗，四两白酒。
首先要挑选醋栗，醋栗一定要选成熟的，也就是这种黑紫色的比较好，挑好以后用清水反复的清洗几次，把它洗干净。
这里要用的白酒可是有要求的，白酒一定要选用高一点度数的，50度左右的就可以，这样泡在酒里的醋栗一是不会坏，二是醋栗中的营养物质才会被很快的释放出来，溶入酒中。
另外，您也不要被50度的白酒吓着，因为醋栗其实是一种浆果，里面的水分很多。
当醋栗中的水分融入到酒中以后，这酒的度数也就没有那么高了。
只要经过一个月的浸泡，能看见有这种絮状物溶出了，这个醋栗保健酒就可以喝了。
不过要提醒大家这个醋栗浸泡的时间越长，溶出的絮状物越多，保健效果就越好。
结语：现在大家都了解醋栗有什么营养价值和功效了吗，醋栗是一款非常好的水果，不仅可以用醋栗泡酒，而且醋栗还可以美容，经常吃醋栗也不会有什么副作用，所以，大家平时可以多吃点醋栗，对身体只有好处没有坏处。
