蛋白质
松子中含有蛋白质具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
纤维素
松子中含有纤维素具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
碳水化合物
松子中含有碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
钙
松子中含有钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放。
松子能调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
镁
松子中含有镁能提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。
钾
松子中含有钾具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
松子油
松子油无论在不饱和脂肪酸的含量还是在分布上，都是佳的;皮诺敛酸只存在于松子油中，能降低胆固醇;HSB抗毒因子可以增强免疫力。
性温、味甘，入肝、肺、大肠经;具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效。
主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。
祖国医学认为，松子性味甘温，有祛风泽肤、润肺止咳、润肠通便等多种作用。
结语：松子是人们经常吃的一种果类，松子不仅吃起来好吃，而且营养价值也很高，多吃松子还有利于减肥，因为松子容易让人产生饱腹感，而且吃松子对便秘的人也有效果，所以平时可以适量多吃些松子，对身体的新陈代谢有一定的帮助。
