碧根果怎么吃
圣女果碧根果酥饼
材料
圣女果干35g，碧根果仁25g，低筋面粉100g，糖粉30g，杏仁粉15g，玉米粉15g，黄油45g，蛋白25g，泡打粉1/4t。
做法
1、圣女果干和碧根果仁一起用粉碎机粉碎备用。
2、低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛加入杏仁粉、玉米粉和黄油，用手搓成均匀的松散状。
3、加入蛋白和粉碎的圣女果和碧根果用手抓成均匀的面团。
4、将面团放在一个保鲜袋中，用擀面杖擀成约0.5厚的片状。
5、将面片冷藏2小时，用模具切割造型。
6、烤箱预热175℃，烘烤20分钟，熄火后用余温焖5分钟即可。
小诀窍：冷藏可以改冷冻，切记不可过硬。不然不好切割。
香糯八宝饭
材料
糯米150克，黑米50克，红枣，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各适量。
做法
1、糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好。
2、煮好的糯米饭趁热拌入白糖(有熟猪油的话可放入一勺)，拌匀放凉。
3、红枣、葡萄干洗净，碧根果、粟子剥仁，取一干小碗，碗内刷上一层油，将干果先放在碗底，摆发出自己喜欢的花样。
4、在干果上放一层拌好的饭，再放上适量豆沙，然后再放上一层饭。
5、将糯米饭压平整，后在四周再放上些干果。
6、上笼蒸半个小时，将小碗倒扣在盘子上，取下小碗即可。
结语：通过小编上文的介绍，你知道碧根果到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃碧根果对人体有哪些好处了吗?碧根果有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
