扁桃的功效与作用
医学研究和临床实践证明，扁桃仁具有滋阴补肾、明目健脑、健脾养胃、抗癌防癌等多种医疗功能。
扁桃可用于癌症、冠心病、高血压、肺炎、支气管炎、儿童糖尿病、佝偻病、胃炎等疾病的防治。
扁桃还可用于高级化妆品的生产。
扁桃属速生树种，年生长量是其他果木的1-2倍。扁桃根系十分发达，耐寒、耐旱。
可在荒山绿化，水土保持，荒漠化治理中发挥其很好的作用。
扁桃树干粗壮、生长量大、叶型大而美观，树冠开张，具有很好的观赏价值。
1、保护肌肤
科学研究表明，扁桃仁是含维生素E多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。
一把扁桃仁可以提供7.3毫克维生素E(相当于人体每日所需的一半)，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
2、有益心脏健康
扁桃仁中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平。
食用扁桃仁，可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。
3、帮助肠道健康
相关研究结果显示，扁桃仁具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便。
4、控制体重
首先，食用扁桃仁会让人产生明显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入。
其次，扁桃仁所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低，从而有效控制体重。
5、维持血糖水平
研究发现，相比于早餐中不加扁桃仁来说，早餐中食用扁桃仁的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感，并且有效控制血糖浓度。
这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯，降低病情加剧的风险。
结语：扁桃仁是一种珍贵的干果，也是主要的木本油料树种。扁桃有很多的功效，而且扁桃具有很高的营养价值，而且食用扁桃还可以控制体重，对肠道也有好处，有心脏病的老年人多吃扁桃对心脏也有好处，可以减少心脏病的发作。
