服法
代茶饮服。
性味归经。
乌梅性平，味酸、涩，归肝、脾、肺、大肠经。
食性配伍
《本草经疏》："不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。”
养生堂提示
此汤能清暑热，解烦渴。适用于轻度中暑。乌梅有清凉解暑、生津止渴的功效。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”
豌豆乌梅汤：益中气，止泻痢，调营卫
材料
豌豆30克，乌梅3个，菠菜根15克。
做法
将菠菜根洗净焯一下，与豌豆、乌梅共煮汤，去渣。
服法
日服2次。
性味归经。
豌豆性平，味甘，归脾、胃经。
食性配伍
胃溃疡者忌用，食后会造成胃肠胀气扩张，加重疼痛。
养生堂提示
豌豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳食毒之功效，中医食疗中常用于治疗脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泻痢等病症。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止老年人便秘，有清肠作用。
