人心果(9)

  同时吃人心果还有软化血管的作用,所以对于出现的高血压,心脏病也是有预防作用的。

  人心果营养丰富,有清心润肺之功效,种子、树皮和根可入药,树干胶汁可作口香糖的胶料,是经济价值高的树种。

  人心果含有的葡萄糖比较多,所以对于我们可能出现的低糖的现象,有很好的补充能量的作用。

  人心果怎么挑选

  好的人心果表皮摸起来有点像梨,看起来有点想土豆。不要选那种很光滑的人心果,这种人心果的营养价值反而不高。

  人心果,果球形或卵球形,外表面暗褐色,直径5~10公分(2~4寸)。果肉黄褐色,透明,多汁,味甜似梨与红糖同食。

  含种子2~5枚,成熟时色黑亮,大小如菜豆。未成熟果肉含单宁酸和胶乳,味难吃。

  人心果,因果实形状似人心而取名,还称“吴凤柿”,因其外形有些像柿子。采收后放置5到7天,滋味佳。

  人心果的营养丰富,有清心润肺的功效,我国仅有海南等几个南方省份有少量种植。

  人心果的果肉黄褐色,柔软,有石细胞,味道甜中带微酸,种子扁圆可生吃。

  可制成果浆,晒成果子干,还能酿好喝的果子酒。

  人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,并不好看。

  但人心果可以当水果生吃,味极鲜美,还可制成果浆。

  很多超市都有卖,选择柔软的就可立即食用,选择硬的就要埋在米缸里待它变软后才能剥皮食用。

  果实可切片晒果干做汤料,还可做饮料、人心果晶等。

人心果 人心果的功效与作用 吃人心果的好处 
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