橙皮营养价值
橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。
橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
注意
橙中含较多鞣质，能与铁结合。妨碍铁的吸收和利用，因此，贫血病人不宜多吃。
脐橙的功效与作用
(一)脐橙的功效
【性味】 酸，凉。
《开宝本草》："味酸。"
《饮膳正要》："味甘酸，无毒。"
《玉楸药解》："味苦酸，微凉。"
【归经】 《玉楸药解》："入手太阴肺经。"
【功能主治】 止呕恶，宽胸膈，消瘿，解酒，杀鱼、蟹毒，凉血止血。有清热降逆之功，善清肺胸之热。
《食性本草》："行风气，疗瘿气，发瘰疬，杀鱼虫(‘虫’一作‘蟹’)毒。"
《开宝本草》："瓤，去恶心，洗去酸汁，细切和盐蜜煎成，食之，去胃中浮风。"
《玉楸药解》："宽胸利气，解酒。"
《纲目拾遗》："橙饼：消顽痰，降气，和中，开胃;宽膈，健脾，解鱼、蟹毒，醒酒。"
【附方】
治痔疮肿痛：来年风干脐橙，桶内烧烟熏之。(《医方摘要》)
