佛手

  佛手是我们经常看到的一种食物,却很少有人吃。其实它不仅有很高的食用价值,还有很高的药用价值。那么你知道佛手到底有哪些营养价值吗?今天小编就向大家介绍佛手的功效与作用,赶紧来看看吧!

  目录

  1、佛手的介绍 2、佛手的主要价值

  3、佛手的功效与作用 4、佛手怎么做

  5、吃佛手的好处 6、佛手酒的好处

  7、佛手的暖胃吃法 8、金华佛手

  佛手的介绍

  佛手果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。

佛手果实在成熟时各心皮分离

  佛手的形状非常有特点,因为它的形状和佛的手非常相似,所以才被人们称作佛手的,是不是很有趣呢?

  佛手是一种果类食物,但是很少有人食用。因为人们对它的了解还不够深刻,不知道它到底有什么食用功效与作用,所以才不为人所熟知。

  佛手是香橼的变种之一。是不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色,茎枝多刺,刺长达4厘米。单叶,稀兼有单身复叶,则有关节,但无翼叶;叶柄短,叶片椭圆形或卵状椭圆形,长6-12厘米,宽3-6厘米,或有更大,顶部圆或钝,稀短尖,叶缘有浅钝裂齿。

  佛手的果实很鲜嫩可口,经常食用还有不错的养生功效,虽然你可能不是很了解它,但是从现在起就可以对佛手有个完全的认识了,你就会发现佛手的好处了哦!

  果实手指状肉条形,重可达2000克,果皮淡黄色,粗糙,果皮甚厚,难剥离,内皮白色或略淡黄色,棉质,松软,瓢囊10-15瓣,果肉无色,近于透明或淡乳黄色,爽脆,味酸或略甜,有香气;种子小,平滑,子叶乳白色,多或单胚。通常无种子。花期4-5月,果期10-11月。

  云南还有一些栽培品种,它的果肉有酸的也有甜的,果皮近于平滑至甚粗糙,果萼薄或增厚呈肉质,种子平滑或略具钝棱。

  手指肉条挺直或斜展的称开佛手,闭合如拳的称闭佛手,或称合拳(广东新语),或拳佛手或假佛手。也有在同一个果上其外轮肉条为扩展性,内轮肉条为拳卷状的。

  佛手为热带、亚热带植物,喜温暖湿润、阳光充足的环境,不耐严寒、怕冰霜及干旱,耐阴,耐瘠,耐涝。以雨量充足.冬季无冰冻的地区栽培为宜。

佛手为热带、亚热带植物

  适生长温度22-24℃,越冬温度5℃以上,年降水量以1000-1200毫米适宜,年日照时数1200-1800小时为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。

  佛手在中国广东多种植在海拔300-500米的丘陵平原开阔地带,而在四川则多分布于海拔400-700米的丘陵地带,尤其在丘陵顶较多。

  中国长江以南各地有栽种。南方各省区多栽培于庭院或果园中。广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培出产。

佛手 佛手的功效与作用 吃佛手的好处 
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