这种活性物质能够进入身体有效地杀灭癌变细胞。
从而改善癌症病人的病状。
消除疲劳
杏子中还含有丰富的维他命A，可消除疲劳。
还可以保持肌肤光滑、防止皱纹产生。
杏肉除了可以鲜吃之外还可以做成杏脯、杏干等吃法。
经常食用杏仁干、杏脯。
对于心脏病有很好的保养作用。
南北朝《齐民要术》中就有“杏酥粥”食疗的记载。
清代《养身随笔》中也有“杏仁去皮尖，水研滤汁，煮粥、微加冰糖”的记录，并能治肠癌泻血。
杏子大多都制成干果，因为含糖量增加。
因此在消除疲劳上也更具速效性。
杏仁可以炒食、制酒，功能还可以祛痰、止咳、定喘。
但是杏子要在饭后吃。
杏子不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。
杏子果实营养丰富，含有多种有机成分。
也含有人体所必须的维生素及无机盐类。
是一种营养价值较高的水果。
杏子的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%。
还含有磷、铁、钾、钙等。
也含有无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。
