做法
鱼胶粉加适量冷开水泡胀。
牛奶中加入白糖煮沸。
将杏子加入煮沸的牛奶中，盖上铝箔，焖5min。
将杏子牛奶过滤，趁热加入泡胀的鱼胶粉，拌溶。
杯中舀入适量桑葚果酱，倒入做好的杏子奶。
稍微搅拌，入冰箱冷藏即可。
小诀窍
杏子粉一定要趁牛奶煮沸后即刻加入。
盖严，以便杏仁的风味释放。
杏子拌黄瓜
很简单爽口的一道凉菜。杏子祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹。
黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。
主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾等。
材料
杏子，黄瓜两根，糖，醋，盐，味精，辣椒油。
做法
黄瓜洗净用菜刀拍几下，再切块小杏仁泡水。
一起放到盆里加所有调料拌均。
如果喜欢吃凉一点，黄瓜拍好可以先放到冰箱冰几分钟。
不吃辣的可以不放。
结语：以上就是小编总结的关于杏子的一些功效以及药用疗效，还有一些杏子的做法，其实杏子不仅可以直接吃，还可以和其他的食物一起来搭配出美味的膳食，而且具有很高的营养价值，是很好的一款水果。
