吃柑橘会上火吗
柑或橘虽然好吃,但每天吃柑橘别超过3个。每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够,吃多了反而对口腔、牙齿有害。柑橘含有叶红质,如果摄入过多,血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰富部位的皮肤,如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
中医认为橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。其实内热火大体质的人群,本身就容易上火,如果经常疲劳,免疫力就会下降,吃橘子往往会火上浇油。特别是有些人在吃橘子前会吃些炒货,这些炒货会盗取唾液,导致口腔环境干燥,再加上喝水少、说话多、熬夜、天气干燥,内火外燥很容易诱发口腔上火。
中国吃网提醒,体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。感冒患者则要区别对待,如果是风寒型感冒,建议吃些橘子,因为橘子络可以润肺。如是风热型感冒,好不吃。对已经上火的人群,应避免吃橘子,以免火上浇油。
怎样吃橘子不上火?
橘子的吃法也有讲究,吃橘子的时候好,连橘络一起吃掉,因为橘络有降火作用的,烤着吃的方法也很好。首先将1—2个橘子洗干净,在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内,热1—2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了美容的效果,又不会上火。
每天早、午、晚各食用这样的橘子1个,对动脉硬化、高血压、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸过多、便秘等病有一定疗效,并具有护肤美容的作用。