油桃翻转蛋糕
材料：
2大勺无味油，1/2大勺糙米糖浆，1小撮海盐，1/2小勺泡打粉，1杯全麦糕点面粉，3/4杯油桃，1/2杯植物奶(杏仁奶，豆奶，米奶)，1/2小勺纯香草香精(pure vanilla extract);
做法：
1、在烤蛋糕的容器内抹上一层薄油;加入油和糙米糖浆。糙米糖浆很厚很粘，先加油再用同样的勺子在糖浆罐里舀糖浆比较不容易粘。
2、烤箱预热，350F，放入装有油和糙米糖浆的容器烤化糖浆拿出，大概两分钟左右。舀出大概5大勺的油糖浆到另一容器(用比较大些的容器因为一会儿要放面粉)后，放入油桃片，皮朝上，尽量铺满一层，在油桃片空隙中稀稀的撒上盐。我用的是有机的很新鲜的油桃，所以没有剥皮。
3、在装油糖浆的容器中放入植物奶，纯香草香精，搅拌均匀，再放入筛过的面粉和泡打粉后用橡皮刀粗粗搅拌均匀，绞到没有干面粉了就好;
4、把面粉混合物均匀的倒入烤蛋糕的容器内，把表面磨平，送入烤箱烤20分钟。
5、蛋糕出炉后用小刀把蛋糕周围和蛋糕容器壁分开;准备一个大盘子，把蛋糕容器倒扣在盘子上把容器拿开;很有成就感的闻着蛋糕的香味欣赏它一会儿;一会儿过后切一块，开吃。
油桃蓝莓圣代
材料：油桃，柠檬，蓝莓，蜂蜜，黄油，少许白糖，肉桂粉
做法：
1、先将黄油隔水融化，加入蜂蜜，搅拌均匀;
2、油桃对半分开，去壳以后将油桃浸入黄油蜂蜜;
3、铁板用中火加热，放上油桃，先切面朝下，等桃肉少许变软以后再翻身烤差不多1分钟即可;
4、蓝莓洗净，加1勺白糖，半个柠檬汁，打碎;
