3.将葡萄柚汁和蜂蜜调匀,吃时淋在沙拉上
葡萄柚番茄汁
原料:西红柿1个,葡萄柚1/2个.黄麻叶1/2束,砂糖15克,冷开水适量。
制法
1、将西红柿洗净、切块;葡萄柚去皮及核,取出果肉,黄麻叶放入沸水锅中略煮,捞出待用。
2、将西红柿、黄麻叶、葡萄柚放入果汁机中,加入冷开水、砂糖搅打均匀,即可倒入杯中饮用。
葡萄柚果冻
上层材料:蒟蒻果冻粉25克、细砂糖90克、葡萄柚汁500克 下层材料:葡萄柚1颗、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、冷开水300克
模型:豆腐盒约2个
制作
1.将上层材料中的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入葡萄柚汁中拌匀,以小火加热至80℃,煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可。
2.趁热倒入模型中1/3满,放置常温冷却备用。
3.葡萄柚剥去外皮与薄膜,果肉人切成小丁备用。
4.将下层材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入冷开水中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解,再加入葡萄柚丁即可。
5.趁热倒入做法2的模型中,待完全冷却后扣出,就完成这道两层的美丽果冻。