紫葡萄(11)

  养肺护肺

  近年来,人们已开始逐渐认识到葡萄酒有益于心脏的功效。近的科学研究又传来好消息,葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。

  研究人员发现,葡萄酒里含有一种自然化合物,能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃藜芦醇的化合物存在于葡萄皮中,能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。

  经过研究发现,葡萄酒里含有一种自然化合物,能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃藜芦醇的化合物存在于葡萄皮中,能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。

  适量喝红葡萄酒能减少患老年痴呆症危险

  科学家早就指出,每天饮用一两小杯葡萄酒可以保护心脏,减少患冠心病和动脉硬化的危险。又有新的研究显示,喝些葡萄酒也可以保护大脑免受老年痴呆症的侵害。

  实验中发现,葡萄酒中含有很多一种名叫白藜芦醇(resveratrol)的物质。

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  实验显示,这种物质有显著的抗氧化效果,可以减少Β淀粉状蛋白(beta-amyloid)在脑细胞中的反常集聚,起到保护脑细胞的作用。

  目前普遍的观点是,Β淀粉状蛋白在脑细胞中的集聚过多,会使脑细胞出现损伤,引起老年痴呆症的发生。

  降低胆固醇

  研究人员宣布,红葡萄酒中含有可降低胆固醇的化学成分。植物中含有的皂角苷对降低胆固醇有帮助,而葡萄皮中就含有皂角苷。

  葡萄酒可防治肾结石

  德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。

  医学家们近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,-重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察。

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  研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。研究人员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人。

  得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会少,得病的风险要比无习惯的人低36%。

  增进食欲

  葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。

  供给热量

  葡萄酒具有营养性能,其化学成分较齐全,是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源,可供给人体一定热量。

  缓解疲劳

  酒内所含的硫胺素,可恢复疲劳、兴奋神经。

紫葡萄 紫葡萄汁 葡萄酒 
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