榴莲酥怎么做
用料1 (油皮)
面粉250克;
黄油125克裹入;
鸡蛋一个;
盐2克;
白糖15克;
水170毫升;
黄油40克;
白醋少许;
用料2 (榴莲馅);
榴莲肉;
鸡蛋;
糖;
淀粉。
榴莲酥的做法1
除裹入黄油外,将所有食材混合;
揉成面团,醒15分钟;
醒好的油皮杆成片状,将裹入黄油放入中间;
两折包起来,四周包紧;
再杆成面片;
三折三次,每次放入冰箱冷藏20分钟;