3.大枣煮蛋 补血养颜
将大枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。大枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。
4.大枣熬粥 安神助眠
有躁郁不安、心神不宁等症状的人，可取适量的百合、莲子、大枣和小米共煮粥喝，具有安神助眠的作用。
5.大枣泡酒 血管畅通
用大枣泡酒喝对保持血管畅通有一定的效果。
6.大枣泡水 养肝排毒
用大枣泡水喝，能够养肝排毒。需要注意的是，好将大枣掰开再用水冲泡。另外，新鲜的大枣不宜冲泡或者煎煮，因为鲜枣维生素C含量非常高，用热水煮或泡会破坏维生素C。
7.大枣蒸木耳 驻颜又祛斑
大枣蒸木耳具有驻颜祛斑的作用。具体方法是：取大枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将大枣用水泡约2小时;黑木耳用水泡发，共放入碗内，加适量水、冰糖，上笼屉蒸约1小时即可食用。
8.大枣生姜饮 养胃又安神
大枣生姜饮，养胃效果不错。将甘草、丁香、沉香捣成细末后加点盐，每次取15～25克和大枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮，每日数次，具有养血、健胃、安神的功效。
