菠萝味甘、微酸，性平，有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥功效。欧洲营养学会也证实，菠萝具有神奇的减肥功效。因为它含有一种天然消化成分，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效的酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收。
吃菠萝蜜会上火吗?
吃菠萝蜜会上火!
因为,菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。
菠萝蜜子知识介绍
菠萝蜜子是菠萝蜜的果实，棕色成熟的菠萝蜜子可鲜食其果肉，味甜酸而不浓，长约3厘米，也可以煮食。口感肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。 补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能。
菠萝蜜子营养分析
菠萝蜜子是一种热带桑科常绿乔木的果实，原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区，金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味，另外还有健体益寿的作用。
菠萝蜜子食疗作用
补充能量
菠萝蜜子选购技巧
优质的菠萝蜜子外型浑圆饱满的果肉较多，按压软的较成熟，而未熟的果肉无味且涩。
菠萝蜜炖鲜陈肾
做法
1.准备好原料，特别是陈肾(1个)要提前用清水浸泡半天，去陈肾的盐份及腊味。
