椰子饮食宜忌
宜食
椰子适宜发热或暑热天气、口干渴时食用;适宜充血性心力衰竭者食用。
忌食
椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。
长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子;心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。
推荐：原只椰子炖竹丝鸡
主料
竹丝鸡半只、椰子(1个)。
调料
枸杞子(7克)、 党参(6克)、 生薑(1段)。
做法
1、鸡洗净，出水。
2、把椰盖橇开备用。
3、党参洗净，泡三分钟。
4、杞子洗净备用(选用干身既较好。)
5、把所有材料放椰子内，先大火炖半小时，再中火炖一小时即可。
小窍门
饮前加少许盐味道更佳!!
