牛油果(8)

  做法

  (1)洗净的草莓去蒂,切成小块。

  (2)牛油果切开,用小勺挖出果肉。

  (3)调入炼乳,用勺子边拌边压调成酱。

  (4)把牛油果酱盛在草莓块上,吃的时候拌匀即可。

  牛油果甜虾

牛油果甜虾

  材料:明虾、大蒜、粗盐、鸡蛋、橄榄油、牛油果、鲜柠檬。

  做法

  (1)虾仁去皮去沙线,洗净,煮熟,牛油果去皮切片,放在碗里;

  (2)按每人两瓣大蒜准备好,捣碎,加入粗盐调味,再加入一个煮熟的鸡蛋黄和一个生蛋黄,持续搅拌,后放入橄榄油搅拌成泥;

  (3)把拌好的大蒜蛋黄酱浇在牛油果丁和虾仁上,挤上新鲜柠檬汁,轻轻地拌匀即可。

  牛油果沙拉

牛油果沙拉

  做法

  (1)牛油果去皮切小块,番茄和红洋葱分别切小块(做沙拉一定要用红洋葱,不用黄洋葱和白洋葱),香菜切碎。

  (2)用橄榄油,蒜粉盐(GARLIC SALT)将其拌匀,然后撒少许拧檬汁或者沙拉专用黑醋,吃之前再撒少许黑胡椒粉 (用沙拉醋口感更好一些)。

牛油果 牛油果怎么吃 牛油果的营养价值 
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