制法：海棠果去皮、核，用匀浆机打碎;加少量水，用小火熬制，略呈透明状即可，少加冰糖调味，以不酸为宜。
营养分析：海棠果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃海棠果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
五、海棠果酱薄饼
原料：1杯燕麦片(非速食);2杯脱脂乳;3汤匙糖;1茶匙小苏打;3/4杯面粉;2只鸡蛋;天然海棠果酱。
制法
1、在一只大碗里将燕麦片在脱脂奶中浸泡15分钟。
2、把糖、苏打和面粉筛在一起拌入燕麦混合料。打入鸡蛋彻底搅匀放置15分钟。
3、煎锅用中温加热，刷上油。
4、用1/2杯计量，将面糊倒入煎锅成圆饼状，两边煎成黄色，边制作边把薄饼刷上黄油，保温。
5、两层薄饼之间夹上海棠果酱，切成楔形。
营养分析：海棠果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。宝宝多吃海棠果可治小儿腹泻，好处多多。
六、海棠果红薯派
原料：面粉、鸡蛋、黄油、盐、酵母、芝麻、海棠果、大杏仁、开心果、蜂蜜。
做法
1、派皮：100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面团后静置30分钟，略微发酵;
2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时，准备内陷：黄金海棠果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺;
