海底椰
海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用，土鸡肉营养丰富，既补气又补血，合而为汤，营养全面，是进补佳品。
海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。
海底椰可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。
海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果，所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性，如果是孕产妇食用的话，可以把普通的柴鸡换成乌鸡。
海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。
海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。
海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。
有说海椰子有催情作用，尚无科学证实。
海底椰的营养价值
中药海底椰的氨基酸成分分析结果显示：海底椰中氨基酸成分总量占饮片重量的4.18%,且所含的氨基酸组分较丰富，种类达18种之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量。
尤其是8种人体必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其余7种，人体必需氨基酸含量占饮片重量的1.25%,占所有氨基酸总量的29.9%.
就中药海底椰的氨基酸成分构成而论，海底椰是一种对人体具有较高营养价值的天然营养物质，其作为中药使用的药用价值之一在于其所含有的多种氨基酸成分。
尤其是人体必需氨基酸成分对机体的均衡补益作用上。提示其具有增强人体免疫力，强身壮体，抗衰延年之功效。
富含维生素B、E,其蛋白质含量高达27%——39%,纤维素1.6%,脂肪含量2%，还含多种微量元素
