其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。
北京医科大学的研究人员研究表明，常吃椰子不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。
研究人员还发现，先饮椰子再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。 22种氨基酸是人体需要的，椰树中就含有16种。
椰子具有止消渴，益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
新鲜椰子的功效和作用
新鲜椰子强身健体的功效
新鲜的椰子是一种营养成份很高的天然饮品，这种果汁中含大量的糖份和蛋白质，另外还一些维生素与矿物质，其中钙与铁及锌等微量元素的含量也很高，因此人们在饮用之后能起到强身健体的作用。
新鲜椰子可延缓人类衰老
新鲜的椰子中含大量的核黄酸磷脂和级生素E，这两种成份都是延缓人类衰老的大动办，它们不但能提高中年人的性需求，也能营养肌肤保持血管的年轻化，让人类的皮肤更加红润细滑，起到留住青春的作用。
新鲜椰子减肥功效
新鲜的椰子具控制人类脂肪摄入的作用，因此人们饮用椰子不但不会长胖，还能起到减肥的功效，另外就是椰子还能帮助人类降低血管中脂肪的含量，起到预防高血脂的作用。
新鲜椰子驱虫的功效
新鲜椰子中一种特殊的化学成分，可以让人体肠道中的寄生虫死亡并排出体外，因此新鲜椰子就成了青少年理想的天然饮品。
养生提醒
椰汁性偏温热，不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
