发霉了还是处理掉吧，不能吃了，即使加温也不能杀死所有细菌。
杀死细菌的指标是杀死细菌的芽孢，而只有在高温下30分钟才能真正杀死细菌。
况且发过霉的食物已变质，无论是从味道
还是营养价值都所剩无几，没有食用的价值。
另外有些食物如花生，核桃等坚果之类的食品发霉会产生黄曲霉素——是一种致癌物质，会导致肝癌，胃癌等。
所以即使轻微坏掉的水果也不能食用。但是没有发霉的火龙果皮可以食用，下面是火龙果皮食用的方法。
自制细火龙果面
主料
火龙果皮100g小麦面粉300g。
辅料
盐 适量。
做法
1.将红龙果切开将里面的白色果肉取出不用，将靠近外皮里面的一层红色果皮用勺子挖出来。
2.将红龙果皮榨汁后加入面粉里揉成面团。(因为要用压面机，所以面团要和硬一点，到时候比较好压)为了使面劲道可以再适量盐和面。
3.将面团放在压面机上，先压成稍厚一点的面团。
4.在一点一点的往薄的压。
5.压到自己喜欢的厚度就可以装上面条刀压成面条了。
6.压好的面撒上适量面粉可以防止粘连。
小贴士
压好的面撒上适量面粉可以防止粘连。
