如何挑选木瓜
木瓜素有“百益果王”之称，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。
1、先认识木瓜，木瓜分黄色的跟青色的本地木瓜。这个大家要务必小晓得!
2、青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED.
3、木瓜在挑选时，要记得选择外表是全都黄透的，这个表示熟透了。
用手轻轻地按下，有点软的感觉，肯定很甜。
4、选瓜肚大的意味这瓜肉厚度比较厚，吃起来才爽口。
5、观察瓜蒂，可以断定木瓜的新鲜程度。新鲜的木瓜的那个瓜蒂，会流出象牛奶一样的液汁。
时间长的木瓜，呈黑色。
6、肚子大的是母的，比较甜。
一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。
如果要煲汤类，则要买没有完全成熟的青皮木瓜为好。
适合人群
适宜一般人食用。尤其是营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人更宜常食。适用量每次1/4个左右。
番木瓜和木瓜的区别
青番木瓜和一般的水果木瓜的区别：目前番木瓜只在广西盛产。
番木瓜相对于一般木瓜而言，药用价值较高。
富含木瓜酶，适合加工成各种化妆品、护肤品、食品、原料。
一般的水果木瓜，作为水果食用，木瓜酶含量较低。
青木瓜和黄木瓜的区别：青木瓜指未成熟的木瓜，一般泛指未成熟的番木瓜，而非水果木瓜，这是的木瓜的木瓜酶含量较高，比较具有药用价值。
黄木瓜即已成熟的木瓜。
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。
总结：经过上述的学习，现在大家都知道了木瓜的吃法，小编也喜欢吃木瓜，经常按照上述的食谱做一些美味享用，如果您也喜欢可以试一试上述的木瓜食谱，会有不错的收获哦，下面是木瓜方面的知识，可以继续阅读哦。
