雪莲果炖草鱼
材料
草鱼鱼骨4-5块、姜、红萝卜、雪莲果、盐、料酒、蜜枣1-2个。
做法
1、鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2、鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3、雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
雪莲果猪展汤
材料
雪莲果、猪展、雪耳。
做法
1、雪莲果洗净，去皮切块;
2、雪耳用清水泡发，去蒂，撕成块状;
3、无花果洗净;猪展洗净，切块，汆水捞起;
4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下少许盐调味饮用。
功效
调理肠胃、降脂减肥。
荸荠雪莲果银耳汤
材料
荸荠、雪莲果、银耳、红枣、枸杞、山楂。
