注意
①《别录》："多食令人有热。"
②《日用本草》："桃与鳖同食，患心痛，服术人忌食之。"
③《滇南本草图说》："多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖。"
④《本经逢原》："多食令人腹热作泻。"
⑤《随息居饮食谱》："多食生热，发痈疮、疟、痢、虫疳诸患。"
每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克 ，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。
桃子的保健功效
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
活血祛瘀
促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
通便
可以润滑肠道，刺激排便。
调经
缓解痛经，或是经期腰痛。
