青瓜的营养价值 怎样合理的食用青瓜(6)

  甜瓜和青瓜

  青瓜中含有维生素C分解酶,会氧化香瓜中的维生素C,造成营养流失。

  大枣和青瓜

  青瓜中的维生素C分解酶会破坏红枣中的维生素C,导致营养流失,所以二者不宜同食。

  花生和青瓜

  青瓜性味甘凉,常生食,而花生多油脂。性凉食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,导致腹泻。

  辣椒和青瓜

黄瓜性味甘凉,常生食,而花生多油脂

  青瓜含有维生素C分解酶,会破坏辣椒等蔬菜中的维生素C,导致营养流失。

  番茄和青瓜

  青瓜所含的维生素C分解酶会使西红杮中的维生素C遭到破坏。

  开心果和青瓜

  开心果多油脂,青瓜性凉味甘,二者同食,会增加其滑利之性,极易导致腹泻。

  金枪鱼和青瓜

  青瓜在未煮熟前富含蛋白质消化酶抑制剂,搭配金枪鱼,不利于蛋白质的吸收。

  西红柿和青瓜

黄瓜在未煮熟前富含蛋白质消化酶抑制剂,搭配金枪鱼,不利于蛋白质的吸收

  青瓜所含的维生素C分解酶会使西红杮中的维生素C遭到破坏。

  与青瓜「搭配」的食物

  木耳和青瓜

  生青瓜有减肥功效,木耳有强身、补血的作用,二者同食可以平衡营养。

  山楂和青瓜

  山楂有降低血压、促进胃肠消化的作用,与青瓜搭配,可除热、解毒、利水,还有减肥功效。

  大蒜和青瓜

  二者搭配,可抑制体内的糖类转变为脂肪,降低胆固醇,对减肥者很有帮助。

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