榛子的营养价值 榛子食疗保健功效与做法(14)

    步骤

  1.准备用料。葡萄干切碎备用。

  2.黄油隔水融化。

  3.榛子仁加玉米淀粉,放入料理机。

     4.搅打成粉末。

  5.糖粉筛入榛子粉中。.拌匀。

  6.蛋黄倒入融化的黄油中。搅拌均匀。

  7.倒入混合好的榛子粉,拌匀。

  8.加入葡萄干碎末,拌匀,挖取8克/个,放入烤盘中。

  9.放入烤箱,中层,上下火155度,烤25分钟,熄火,焖10分钟。

  10.出炉。

筋面粉75克、榛子 18粒、黄油 45克、杏仁粉(或榛子粉) 30克

  榛子巧克力球

  用料

  低筋面粉75克、榛子 18粒、黄油 45克、杏仁粉(或榛子粉) 30克、可可粉 30克、糖粉 30克、全蛋 30克、粗砂糖适量。

  做法

  1.黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色发白,体积蓬松。

  2.分三次加入打散的鸡蛋。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀

  3.在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀。

  4.面粉和可可粉混合过筛入黄油里。

  5.用手拌匀,至到面粉和黄油完全混合,成为面团。

  6.将面团分成18份,包入一颗烤过的去皮的榛子。

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