咸柑橘的功效
1、咸柑橘可以止咳化痰
止咳化痰是咸柑橘重要的功效，它含有一些可以清热解毒的营养成分，它们进入人体以后可以扩张血管，稀释痰液，加快痰液的排出，对外咳不止治疗效果明显。
2、咸柑橘可以提高免疫力也可以治疗上火
咸柑橘中有大量的维生素c和维生素a这两种物质进入人体以后，会清除人体内部毒素，减少疾病的发生，对提高免疫力作用明显，另外咸柑橘可以清热去火，对人类的咽喉肿痛和声音嘶哑有很好的缓解作用。
咸柑橘的做法
先把橘子洗净，晾干，用开水烫一下。
开水烫片刻即可(千万不要把橘子煮熟了)，捞起，晾干。
一层粗盐，一层橘子，把罐子填满，加防潮纸，盖严灌口，干爽阴凉处密封N个月。中间要检查一下干爽程度，避免出现发霉，适当添加粗盐。
N个月后，启封，橘子的甘香味扑面而来。如果存上10个N年，这可是家传之宝了。
第一次的制成品，样子很讨好，虽然蔫蔫的，却油亮结实，甘香馥郁。
取一颗咸柑橘，加开水，蜜糖适量，调配一杯蜜糖鲜柑橘。
把咸柑橘用勺子戳碎，柑橘的香味才能散发出来，记得用力戳。
一杯清热滋润的咸柑橘蜜做好了!
注意事项
橘子一定要完整饱满，不能有任何缺口，否则就会腐烂。入罐子前要完全晾干，压紧每一层，密封期间，不要随便开启瓶盖。
