柑橘的营养价值 吃柑橘的好处和食用方法(3)

  柑橘的食疗功效

  柑橘包括橙子、柚子、柠檬、广柑、蜜橘等。柑橘含有丰富的糖分、果酸和多种维生素。据测定,无核蜜橘含糖9.3%,柠檬酸0.6%,每100克橘汁中含维生素C23.9毫克。尤其是金橘皮,每100克橘皮含维生素C200毫克,是果肉含量的5倍,可连皮一起食用。

  柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效,所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。

  治咳嗽痰多:橘皮、生姜、苏叶各6克,水煎后加红糖适量饮服,每日2次。

  治慢性胃炎:干橘皮30克。炒后研末,每次取6克,加白糖适量,空腹温开水冲服。

治慢性胃炎需要干橘皮30克

  治乳腺炎:橘核30克、黄酒适量,入锅略炒,然后加水3碗,浓煎至1碗半,分2次饮服,每日1剂。

  治肺气肿:连皮鲜橘1个,红枣5枚,隔水炖1小时后连橘皮服用。

  治胃痛:橘络3克,生姜6克,水煎加红糖服用,对受寒胃痛者有一定疗效。

  治呕吐:橘皮9克,大米50克,姜汁少许。水煎后加少许姜汁冲服。

  治支气管炎:橘饼30克,大蒜15克。泡水代茶饮。

橘皮3克,大红枣10个。用开水浸泡10分钟,饭前代茶频饮治消化不良

  治消化不良:干橘皮3克,大红枣10个。用开水浸泡10分钟,饭前代茶频饮。

  治感冒咳嗽:鲜橘皮30克,水600毫升,白糖少许。水煎成400毫升,加适量白糖趁热喝200毫升,半小时后加热再喝200毫升。

  治声音嘶哑:橘子皮20克,梨2个。将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮。

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