脐橙的营养价值 如何吃脐橙祛痘美容(11)

  不过这样剥皮之后的脐橙瓣都是软的,以我十多年的吃脐橙经验还是用刀削,就像削苹果一样,然后去掉橙衣,再一瓣一瓣的掰着吃,这样的吃法才能真正吃到鲜嫩的脐橙。

  还有一种方法,不用刀子,只需要一把不锈钢的勺子,在脐橙皮的肚脐上开个小口,勺子扣向果肉一边,用巧劲往外推,剥出来的脐橙既不会剥烂,也不会弄得满手是油。很好的一个方法哦,赣南老表吃脐橙的方法,实战经验丰富着呢。

  另外推荐一个方法,就是要浪费一点热水。弄个盆或者碗,用热水泡脐橙3 - 5分钟,取出后,直接用手剥皮即可食用。剥皮将十分容易,就像剥桔子皮那样容易。然后一个完完整整,一滴果汁都不流失的脐橙果肉就呈现在你面前了。无核、多汁,方便又美味!

  上面的方法有个缺点,就是用热水泡出来的虽然容易剥皮。但是味道却变了。别有一番风味。个人所爱罢了。

  脐橙的食谱大全

  脐橙凤尾虾

脐橙8个(大小均匀),大虾100克,腰果50克,西芹50克

  材料

  脐橙8个(大小均匀),大虾100克,腰果50克,西芹50克。调料精盐5克,味精10克,砂糖5克,水淀粉15克,色拉油500克,白醋2克。

  做法

  1、将脐橙从顶部切去约2-3厘米的片,去掉内瓤,做器皿用。将瓤用打汁机打碎成汁备用。

  2、将凤尾虾去皮取虾仁,虾仁上留尾,在虾身一半处划一刀,改刀成球形上浆,西芹改刀成菱形待用。

  3、锅放油烧至四成热,下入虾仁小火浸炸2分钟捞出,西芹入沸水中汆1分钟至断生捞出。

  4、锅留底油烧至四成热,下入橙汁,加味精、盐、白醋、砂糖调味后,下入虾仁、西芹一同翻炒均匀,淋上明油,盛入脐橙壳中即可。

  味型小诀窍特点

  造型美观大方,虾仁咸鲜略带有奇橙的鲜甜味。

挖脐橙的时候要当心,勿将脐橙挖破,否则盛入菜会漏汤

  制作关键

  挖脐橙的时候要当心,勿将脐橙挖破,否则盛入菜会漏汤。

  脐橙山药

  食材

  主料

  脐橙200g山药250g。

  辅料

  青椒适量盐适量胡萝卜适量白糖适量。

  步骤

  1.山药去皮洗干净。

  2.山药切成条。

  3.脐橙洗干净切开,剥皮。

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