青枣的营养价值 青枣竟有如此丰富的营养(13)

  青枣吃多了会上火吗?

  冬天是青枣的盛产期,青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。

  台湾青枣果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。

  这种枣大的可达到半斤,一般的也有鸡蛋大小,由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,可以说是“一枣三味”,台湾青枣也享有“热带小苹果”的美誉。

  大青枣的营养,跟普通的红枣并没有特别的差异。每100克大青枣的维生素C的含量在75毫克到150毫克之间,比那些高维生素C含量的红枣还要低一些。

青枣的营养,跟普通的红枣并没有特别的差异

  台湾青枣不同于大陆的红枣,果皮光滑,呈淡绿色,果实皮薄肉脆,清甜多汁。

  大青枣含丰富的果糖、纤维质,尤其维生素C的含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,苹果的20倍,堪称为“维生素C果”。

  具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能,常吃能益胃生津,养颜美容,延缓衰老。

  多吃青枣好吗?青枣不宜多吃,因为枣吃多了之后可能引起腹胀,过量进食青枣,易产生腹泻并伤“脾”。

  此外,青枣含糖量高达20%至30%,是各种新鲜水果中高的一种,故吃了枣之后应当适当减少几口主食,避免能量过剩。

  糖尿病人更应注意这一点,保证每日碳水化合物数量不会突破限制。

  虽然都对人体有滋补作用,但大青枣的性味跟比较温补的红枣不同,它不寒不燥,经常食用不但不易上火,甚至还有助清热解毒镇静,尤其适合小孩、老人食用。

青枣的功效与作用 青枣的营养价值 青枣的食用禁忌 
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